De Wonderpan
Link naar dit artikel Op dinsdag 9 januari 2007 geschreven door Lia
Lange tijd hadden wij thuis geen oven of fornuis.
Bakken deden we dus niet, wat ook niet echt hoefde met een winkel vol lekkers.
Toch kocht mijn moeder op een gegeven moment een wonderpan: Een bolle grote pan met een even groot en bol deksel erop. In de pan hoorde een losse ronde bakvorm met een gat erin. Het geheel werd dan op een bijbehorend standaardje op een laag pitje op het gasstel gezet.
Het meest fascinerende aan de pan vond ik het kijkglaasje in het deksel waardoor je het bakproces kon volgen. Stiekem stond ik dan op een stoel bij het gasstel naar binnen te loeren.
Voor mij was het echt een “wonder” dat de pan ongeveer een uur nadat mijn moeder de vorm had gevuld met cakebeslag een prachtige cake tevoorschijn toverde.
Toen ik later op kamers ging wonen heb ik de pan regelmatig geleend van mijn moeder.
Nooit zulke lekkere baksels geproefd als uit die wonderpan.
Hadden jullie thuis ook een “wonderlijke” manier van bakken?
25 reacties op “De Wonderpan”
Laat een reactie achter
o is trouwens een...
...
Een cakering, Lia? Hadden wij, ging op het gasfornuis en waarschijnlijk ook in de wonderpan. Moet wel. We zijn uit hetzelfde bouwjaar, dus!
Hier wordt een pan met glazen deksel altijd “Dutch oven” genoemd. Iets met de wonderpan te maken, wellicht?
Klinkt als zo’n pan van de Amerikaanse Verkoopprogramma’s op tv.
Heb zelf wel eens met de hapjespan met glazendeksel een cake op het fornuis gebakken.
Maar zo’n wonderpan als van jou verhaal en afbeelding @Lia herken ik niet.
Wel een ‘wonderpan’van de tupperware, zo’n bak waar je op eenvoudige wijze rijst of macaroni in kan koken. Een paar keer gebruikt,maar niet echt mijn wonderpan. De bak wordt bij de BBQ als slabak gebruikt, de deksel is handig voor de stokbroodjes en de gaten binnenbak is handig om fruit in uit te laten lekken.
wat leuk dat mijn oude wonderpan in beeld is ja ikheb hem nog steeds en gebruik hem ook nog weleens alleen het glazen kijkgaatje ben ik kwijt maar gebruik een jampotdeksel ervoor vul ik steeds met water inderdaad de lekkerste die je ooit gehad hebt zelfs appelgebak of wat je maar wilt hou hem net zolang tot mijn dochter hem wil misschien dat ik ooit nogeens een glaasje vind
Deze wonderpan hadden wij niet.
Het fotootje doet mij echter wel wat denken aan ons electrische kookplaatje. Dat ding ging vroeger echt altijd mee op vakantie (moeder en kids). Dus vandaar dat het kookplaatje een beetje een sentimentele waarde heeft voor mij (vakantieherinneringen)
In Oostenrijk huurden we een aantal jaren achtereen enkele kamers op een bauernhof. Op dit vakantieadres kreeg je logies en ontbijt, maar dus geen warm eten. Daarom vroeg mijn moeder aan de vrouw des huizes, of het goed was dat we af en toe het kookplaatje op de slaapkamer mochten gebruiken. En dat mocht.
Dus gezellig een soepje maken en deze gezamelijk op het bed, of op het balkonnetje opeten…ook de aangebrande geur van die electrische plaat komt nu weer boven
We kookten er ook water op voor de koffie en thee….en aardappeltjes en boontjes (lekker voordelig…tja je bent en blijft ten slotte een Hollander)
Af en te gingen we ook wel uit eten. Maar dat pruttelen op de slaapkamers met eten in pannetjes op dat kookplaatje was toch eigenlijk veel knusser!
ik geloof dat mijn moeder hem ook heeft gehad, maareh het lekkerste vonden mijn broer en ik ingezakte cake, we mochten dan niet met de deuren slaan anders zakte de cake in die in de oven stond, dus…. sloegen we met deuren dat het een lieve lust was.Zelf heb ik wel pannen met glazen deksels is erg leuk als je popcorn maakt.
Wow, wat een uitvinding. Cake bakken op het gasstel, daar heb ik nou nog nooit van gehoord! Die wonderpan van Tupperware heb ik wel thuis, kun je daar macaroni in koken? Nooit geweten.
Van huis uit ken ik hem niet.
Maar de buurvrouw op de kamping, bakte ieder weekend de lekkerste cake,ideaal voor op een kamping zo’n wonderpan.
mijn moeder gebruikte ook zo’n wonderpan voor het bakken van een cake,en als het een chocoladecake moest worden,goot ze er “pasta choca beregoed”erover,en na een uurtje ongeveer was er een heerlijke cake.
hai maam, wist niet dat jij nog een wonderpan had en wist ook niet dat het stukje van jou was, ik krijg dus later als ik groot ben een wonderpan, jippieh !!!!
ik ken ‘m niet. Weet je wat wel t eerste was dat in me opkwam toen ik de titel van dit log las? Zo’n oranje droogslingeraar v Tupperware. Om sla droog te slingeren. wie ken t’m nog?
Mijn moeder had ook een wonderpan en die bakte dan cakes op het petroleumstel. Maar owee als je hard met de deur sloeg, dan zakte de cake in elkaar en werd dan een echt misbaksel. En als het beslag dan klaar was en in de wonderpan was gedaan. Mochten we de beslagkom leeglikken, heerlijk was dat, ja een kinderhand is snel gevuld. Mijn vader maakte dan een soort creme met boter en een soort koffiepoeder, dan werd de cake doormidden gesneden en dat ging er dan tussen. De twee helften op elkaar en dan deed hij de zijkant en binnenkant met hetzelfde spul. Om het af te maken werd het dan door de chocoladehagelslag gerold, smullen maar, hmmmm.
Hallo
Wij hadden thuis ook een wonderpan daarin maakte mijn moeder heerlijke cake.Heb zelf ook 1 aangeschaft.Heb er ook een orgineel boekje bij met heerlijke recepten van oa poffert.Bak zelf regelmatig in deze pan een cake.Heb ook wel een oven maar vind de cake uit de wonderpan toch lekkerder.En inderdaad wij mochten thuis ook nooit de deuren telkens openen,want dan zakte de cake in.
Groetjes:sita
Ik heb de wonderpan inmiddels geërfd van mijn moeder, en er zojuist een ouderwets lekkere cake uitgetoverd!
Ja de herrering komt weer boven. Een cake uit de Wonderpan. Jammer dat hij opgeruimd is met de verhuizing van mijn ouders. Hij was inderdaad heerlijk.
Mijn vrouw gebruikt de wonderpan al vele jaren.
zoveel dat er slijtage aan begint te komen
mijn vraag dus weet iemand of en eventueel waar men de wonderpan nog kan kopen
@grandad, kijk eens op marktplaats.nl
Hallo, ik heb sinds kort ook deze originele pan van de zolder van mijn buurvrouws moeder, en erg leuk want ik ben gaan zoeken naar recepten en hoe het werkt, en nu ben ik aan het bakken, hoop dat het lukt! groet Jeannette
Hallo, mijn moeder heeft al jaren een wonderpan.Alleen is dat ruitje stuk zal het doorgeven dat je er een jampotdekseltje op kan doen.Ze bakt er regelmatig heerlijke appelcake in.Alhoewel hij dikwijls ingedeukt is door dat missende ruitje.Zou haar graag verassen met een NIEUWE,wie weet waar ze nog te koop zijn.
Hallo,
Ik heb net de wonderpan van mijn moeder opgehaald. Ik heb er alleen geen doorkijk gat in. Deze is helemaal dicht.
Mijn moeder bakte hier vroeger ook cake in.Ik kan me nog herinneren dat het heerlijk rook.
Heeft iemand nog lekkere recepten voor in de pan?
groetjes
Hallo,
Op http://zusterruwina.web-log.nl.....it_je.html staan wat recepten.
Groetjes Tjeerd.
Ik heb de wonderpan van mijn moeder nog steeds, helaas is het kijkraampje van het deksel stuk,
Ik heb een poging gedaan een cake te bakken , helaas werd deze niet gaar binnen een uur.
Het bijbehorende receptenboekje heb ik ook nog.
zit iemand nog verlegen om een origineel recept???
en weet iemand hoe ik het raampje kan vervangen?????
Kijk aan… dat bedoel ik nu. Ik probeer al tijden aan zo’n oude wonderpan te komen voor op de camping om lasagne of kip te maken. Wie weet waar je die wonderpannen kan kopen?
Ik kan nog herinneren dat mijn Moeder er vroeger een had en ik mocht dan Zondags een cake bakken. Ik zou dol graag zo’n wonderpan willen hebben. Kan iemand mij helpen? Ik woon in Australia.
de wonderpan bestaat uit een ijzeren trechter die je op de gaspit moet zetten,
daarop zet je de aluminium onderste bakpan met daarop het deksel,
het kijkgaatje is bij mij een ruitje van mica,
wil je controleren of de cake gaar is,
duw een breinaald in de cake
( via het venstertje )
als je de beinaald terug trekt
en er zit nog deeg aan de pen
dan laat je hem nog even doorgaren.
hallo Karin
is bij jou ook het raampje kapot? bij de mijne ook.doe er aluminium folie tussen en is weer in orde, kan er alleen niet in kijken maar 1 uur de cake er in en super!!!!
ik heb van het voorjaar de wonderpan gekocht en wel op een rommelmarkt.
ben er super blij mee en de ene cake is nog lekkerder dan de andere. moet ik er bij vertellen dat ik de cakemix koop bij de molen , met smaakjes er in , lukt altijd en is door niemand te verberen.
normaal kook ik op inductie en kan hem niet gebruiken, maar een 1 pittertje (petroleunpitje) met lampenolie er in en geweldig!!!groetjes jantje