Reacties op: Bebogeen

door: Folkerts

Sun, 03 Aug 2008 21:33:39 +0000

Bebogeen werd oorspronkelijk gemaakt door Benninga Boter uit Leeuwarden. De samenvoeging Bebo verwijst dan ook naar deze fabrikant, die eveneens de bekende blikken campingboter op de markt heeft gebracht. Grote kans dat je tijdens een vakantie deze boter uit blik door je moeder op brood gesmeert hebt gekregen.

door: erikje64

Tue, 08 Jul 2008 12:38:22 +0000

beste mensen hoe graag je het ook zou willen;
deze blikjes ontploffen nog niet al had je het graag.
open maken is dus compleet overbodig.

door: Rainman

Mon, 07 Jul 2008 21:17:27 +0000

Hoi Chantal,
je kunt de blikjes ook openen, voordat je deze in het water zet. Je laat het water langzaam warm worden, net niet laten koken. Het water laat je komen tot een klein eindje onder de rand van het blikje. Ik deed het laatst met een blikje, dat ik ongeveer 2 uur tegen de kook aan hield. Groot voordeel: de blikjes kunnen zeker niet ontploffen!! Na enkele dagen wordt de Caramelco steeds lekkerder. De moeite waard! Oja, ook hier moet je het water op peil houden, zodat het blikje zoveel mogelijk in het hete water is gedompeld.

door: chantal

Mon, 07 Jul 2008 20:41:50 +0000

als je de blikjes gekookt hebt, moet je ze 24 uur laten afkoelen. anders kunnen ze dus wel ontploffen.
en bij het koken telkens nieuw water erbij gooien zodat ze onder water blijven staan!
en ergens tussen de 1,5 en 4 uur koken.
ik heb verschillende tips gekregen hierover.
succes!

oja, ik vind bebogeen heeeerlijk en staat hier altijd in de kast!
alleen vond ik hem vroeger lekkerder, toen zaten er stukjes suiker in. zal wel hetzelfde geweest zijn als de caramelco. maar dat is denk ik voor mijn tijd. (kom uit 1980)

door: pieter

Sat, 17 May 2008 09:15:54 +0000

@erik,
bij de Tofi-lait zitten geen suikerbrokjes. kan ik me van vroeger ook niet herinnerren , de smaak is wel die van caramelco

door: Rainman

Thu, 15 May 2008 07:40:51 +0000

Bij de GB in Mol kocht ik een potje Caramel van het merk “Galler”. Het wordt gemaakt in België door Jean Galler, die vooral producten op basis van chocolade maakt. Het is duur (€5,35), maar doet wel denken aan Caramelco. Het is alleen wel heel erg zoet…

door: erikje64

Wed, 14 May 2008 11:22:45 +0000

@ pieter

is deze tofu-lait hetzelfde als waar wij het hier steeds over hebben, of is dit de echte Caramelco van vroeger? ( hierin zaten kleine
stukjes suiker )

door: pieter

Mon, 12 May 2008 08:52:21 +0000

net terug van vakantie in Frankrijk, en weer genoten van TOFU-LAIT. Herinnert weer aan Caramelco. Te koop bij de kaasafdeling van Carrefour, 7,90 per kilo (vraag naar confiture du lait). Gelijk maar twee grote potten mee naar huis genomen.

door: erikje64

Fri, 02 May 2008 08:14:18 +0000

@ rainman,
ikzelf heb blikjes met en zonder die lipjes gekookt.
de dekselkanten bollen ietwat op tijdens het stollingsproces van de melk, maar er zit te weinig lucht in al die blikken dat ontploffen gewoonweg niet kan.
Ik heb ze wel volledig op de kant onder water gelegd.
1,5 uur zachtjes laten koken en eten maar.

Skip, nogmaals bedankt voor de tip

door: Rainman

Thu, 01 May 2008 05:41:30 +0000

Ik zit toch nog met een vraag.
Kennelijk zullen de blikjes niet ontploffen, als je ze maar genoeg onder water zet.
Maar nu heb ik 2 van die blikjes en begin ik toch te twijfelen.
Er zit aan de bovenkant zo’n clipje waarmee je het blik kunt openen (net als bij een blikje frisdrank). Dat is toch een zwakke plek dan, vraag ik me af. Zijn er blikjes waarbij dat clipje niet aanwezig is?
Of zijn blikjes met zo’n clipje geen probleem?
Ik heb blikjes van Nestle gekocht.
Ik ben benieuwd.
Wanneer jullie ook blikjes gebruiken met zo’n clipje en dat gaat goed, dan ga ik het ook proberen.
Op naar Caramelco…