Reacties op: Zelf oliebollen bakken http://jeugdsentimenten.net/2007/12/30/zelf-oliebollen-bakken/ De leukste website van Nederland. Wed, 07 Jan 2009 20:54:24 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7 hourly 1 Door: sandra http://jeugdsentimenten.net/2007/12/30/zelf-oliebollen-bakken/comment-page-1/#comment-303639 sandra Mon, 20 Oct 2008 17:45:30 +0000 http://jeugdsentimenten.net/2007/12/30/zelf-oliebollen-bakken/#comment-303639 Het was bij ons een traditie dat mijn opa de oliebollen bakte. Geen oliebollenmix maar een ouderwets lekker zelfgemaakt beslag. Vaak moesten mijn zusje en ik s'morgens nog even de gist halen bij de bakker en even later stonden er emmers gist te rijzen bij de verwarming. En dan die heerlijke appelflappen. Toen mijn moeder het bakken ging overnemen, waren de bollen en flappen nog wel lekker, maar toch was het anders. Ik denk doordat mijn opa niet meer in de schuur stond. Ik mis die bollen en flappen, maar ik mis mijn opa nog veel meer. Het was bij ons een traditie dat mijn opa de oliebollen bakte.
Geen oliebollenmix maar een ouderwets lekker zelfgemaakt beslag.
Vaak moesten mijn zusje en ik s’morgens nog even de gist halen bij de bakker en even later stonden er emmers gist te rijzen bij de verwarming.
En dan die heerlijke appelflappen.
Toen mijn moeder het bakken ging overnemen, waren de bollen en flappen nog wel lekker, maar toch was het anders.
Ik denk doordat mijn opa niet meer in de schuur stond.
Ik mis die bollen en flappen, maar ik mis mijn opa nog veel meer.

]]> Door: Janna http://jeugdsentimenten.net/2007/12/30/zelf-oliebollen-bakken/comment-page-1/#comment-105268 Janna Sun, 13 Jan 2008 13:07:20 +0000 http://jeugdsentimenten.net/2007/12/30/zelf-oliebollen-bakken/#comment-105268 Op oudejaarsdag MOET er nog steeds een oliebollen-lucht in de bijkeuken hangen, of desnoods in de schuur, al is het -10 C. Anders heb ik een oudejaarsdag gemist. Of ik heb de stokvis een jaar lang kunnen bannen! Dat was heel lucratief. Het was vroeger thuis oliebollen of stokvis. De stank van de laatste was niet te harden dus ik heb me sinds m'n 11e al gestort op de oliebollen om niet drie dagen de keuken niet door te kunnen vanwege de penetrante lucht van de schimmel op de schepping. En... geweldig. de oliebollen hebben het gewonnen! Op oudejaarsdag MOET er nog steeds een oliebollen-lucht in de bijkeuken hangen, of desnoods in de schuur, al is het -10 C. Anders heb ik een oudejaarsdag gemist.
Of ik heb de stokvis een jaar lang kunnen bannen! Dat was heel lucratief.
Het was vroeger thuis oliebollen of stokvis. De stank van de laatste was niet te harden dus ik heb me sinds m’n 11e al gestort op de oliebollen om niet drie dagen de keuken niet door te kunnen vanwege de penetrante lucht van de schimmel op de schepping.
En… geweldig. de oliebollen hebben het gewonnen!

]]> Door: Andrew http://jeugdsentimenten.net/2007/12/30/zelf-oliebollen-bakken/comment-page-1/#comment-103020 Andrew Sat, 05 Jan 2008 06:08:18 +0000 http://jeugdsentimenten.net/2007/12/30/zelf-oliebollen-bakken/#comment-103020 Vaak heb je in de winkels van die oudbakken vetdoordrenkte oliebollen te koop in een zak van 10 stuks. Kost bijna niets en smaakt helemaal naar niets. 10x niets dus... Oliebollenkraampjes en bakkerijen zijn vaak weer heel erg duur. En zelfs dan smaken ze niet eens altijd zo erg lekker. Soms zelfs ronduit smerig. Zelf bakken is dus eigenlijk altijd de beste optie, want dan bepaal je helemaal zelf de smaak en wat erin gaat. Dit jaar werd ik echter door mijn zwager getrakteerd op een zak zelfgebakken oliebollen die fantastisch smaakten! Bedankt...en volgend jaar weer! :positief: Vaak heb je in de winkels van die oudbakken vetdoordrenkte oliebollen te koop in een zak van 10 stuks. Kost bijna niets en smaakt helemaal naar niets. 10x niets dus… Oliebollenkraampjes en bakkerijen zijn vaak weer heel erg duur. En zelfs dan smaken ze niet eens altijd zo erg lekker. Soms zelfs ronduit smerig. Zelf bakken is dus eigenlijk altijd de beste optie, want dan bepaal je helemaal zelf de smaak en wat erin gaat. Dit jaar werd ik echter door mijn zwager getrakteerd op een zak zelfgebakken oliebollen die fantastisch smaakten! Bedankt…en volgend jaar weer! positief

]]> Door: Yesterdayman http://jeugdsentimenten.net/2007/12/30/zelf-oliebollen-bakken/comment-page-1/#comment-102649 Yesterdayman Thu, 03 Jan 2008 23:03:58 +0000 http://jeugdsentimenten.net/2007/12/30/zelf-oliebollen-bakken/#comment-102649 Aller eerst allemaal een heel gezond en gelukkig retro 2008 gewenst ,ook namens mijn vrouw en kinderen. En wat betreft die zelfgebakken oliebollen, nou vroeger ( de late '60's en de '70's ) bakte mijn moeder alyijd zelf de oliebollen en ook de appelflappen op oudjaarsdag. geheel naar oud recept met krenten ,rozijnen,sucade en gist en dan ellelang laten rijzen op een warme rustige plaats en de appelflappen met een ring van appel door een beslag in de olie bakken en na het bakken over gieten met kaneel en suiker,om je vingers bij op te vreten zo lekker. Mijn vrouw heeft 22 jaar geleden het stokje over genomen en bakt op precies dezelfde wijze en naar het zelfde recept ieder jaar de oliebollen en appelflappen op oudejaarsdag, en ik weet niet of het werkelijk zo is of bedrog maar ze zijn zelfs nog lekkerder dan die bij mijn ouders vroeger thuis,ik en de kinderen smullen dan ook ieder jaar weer van deze met liefde doordrenkte lekkernijen tot er geen meer is ( meestal tot 3 Januari ). Wij hopen nog heeeeeeeeeeel veel jaren van mijn keukenprinses en haar lekkernijen te mogen genieten. Bring back those days of Wim Kan and voor de vuist weg. I love the smell of brussel sprouts Aller eerst allemaal een heel gezond en gelukkig retro 2008 gewenst ,ook namens mijn vrouw en kinderen.

En wat betreft die zelfgebakken oliebollen, nou vroeger ( de late ’60’s en de ’70’s ) bakte mijn moeder alyijd zelf de oliebollen en ook de appelflappen op oudjaarsdag.
geheel naar oud recept met krenten ,rozijnen,sucade en gist en dan ellelang laten rijzen op een warme rustige plaats en de appelflappen met een ring van appel door een beslag in de olie bakken en na het bakken over gieten met kaneel en suiker,om je vingers bij op te vreten zo lekker.

Mijn vrouw heeft 22 jaar geleden het stokje over genomen en bakt op precies dezelfde wijze en naar het zelfde recept ieder jaar de oliebollen en appelflappen op oudejaarsdag, en ik weet niet of het werkelijk zo is of bedrog maar ze zijn zelfs nog lekkerder dan die bij mijn ouders vroeger thuis,ik en de kinderen smullen dan ook ieder jaar weer van deze met liefde doordrenkte lekkernijen tot er geen meer is ( meestal tot 3 Januari ).

Wij hopen nog heeeeeeeeeeel veel jaren van mijn keukenprinses en haar lekkernijen te mogen genieten.

Bring back those days of Wim Kan and voor de vuist weg.
I love the smell of brussel sprouts

]]> Door: carmen http://jeugdsentimenten.net/2007/12/30/zelf-oliebollen-bakken/comment-page-1/#comment-102648 carmen Thu, 03 Jan 2008 23:01:15 +0000 http://jeugdsentimenten.net/2007/12/30/zelf-oliebollen-bakken/#comment-102648 Mijn moeder bakte alles zelf en de schalen werden dan op een tafeltje in de koude slaapkamer gezet. Wij woonden in een oud herenhuis (herengracht Amsterdam).En alle kamers liepen in elkaar door. Ik had het achterste kamertje, dan mijn broer, ouders en dan kwam de keuken en huiskamer.Er werd door ons heel wat heen en weer gelopen en steeds pakten mijn vader, broer een bol of flap. Die dingen werden ontbijt en nachtsnack. Als de schalen eindelijk naar de huiskamer werden gebracht was de berg bollen en flappen was behoorlijk geslonken. Heerlijke tijden :smile: Ananasflappen zijn trouwens ook heerlijk en makkelijk te maken! Mijn moeder bakte alles zelf en de schalen werden dan op een tafeltje in de koude slaapkamer gezet. Wij woonden in een oud herenhuis (herengracht Amsterdam).En alle kamers liepen in elkaar door. Ik had het achterste kamertje, dan mijn broer, ouders en dan kwam de keuken en huiskamer.Er werd door ons heel wat heen en weer gelopen en steeds pakten mijn vader, broer een bol of flap. Die dingen werden ontbijt en nachtsnack. Als de schalen eindelijk naar de huiskamer werden gebracht was de berg bollen en flappen was behoorlijk geslonken. Heerlijke tijden smile Ananasflappen zijn trouwens ook heerlijk en makkelijk te maken!

]]> Door: Masja http://jeugdsentimenten.net/2007/12/30/zelf-oliebollen-bakken/comment-page-1/#comment-102320 Masja Wed, 02 Jan 2008 16:12:32 +0000 http://jeugdsentimenten.net/2007/12/30/zelf-oliebollen-bakken/#comment-102320 Absoluut! Ik bak elk jaar oliebollen en appelflappen. Zonder dat is het voor mij geen echt oudjaar. Sinds een aantal jaren (7 ofzo) heb ik hulp :-) De zoon (nu 14) van een goede vriendin staat 30 december klokslag 8 uur op de stoep en dan gaan we samen aan de slag. Hij neemt een zakje mee naar huis (meestal vieren we oudejaarsavond met beide gezinnen, dit jaar ook), er gaat een schaal naar mijn dochter, die het feest met vrienden viert en de rest blijft hier. Wat over is gaat de vriezer in om later lekker opgegeten te worden bij de koffie. Ik bak de bollen met 'oud bruin' en snipper er appel en tutti frutti door, mjammie! Vooral appelflappen vind ik heerlijk, ik denk dat ik binnenkort nog een serie ga bakken, zomaar tussendoor! Absoluut! Ik bak elk jaar oliebollen en appelflappen. Zonder dat is het voor mij geen echt oudjaar. Sinds een aantal jaren (7 ofzo) heb ik hulp -) De zoon (nu 14) van een goede vriendin staat 30 december klokslag 8 uur op de stoep en dan gaan we samen aan de slag. Hij neemt een zakje mee naar huis (meestal vieren we oudejaarsavond met beide gezinnen, dit jaar ook), er gaat een schaal naar mijn dochter, die het feest met vrienden viert en de rest blijft hier. Wat over is gaat de vriezer in om later lekker opgegeten te worden bij de koffie. Ik bak de bollen met ‘oud bruin’ en snipper er appel en tutti frutti door, mjammie! Vooral appelflappen vind ik heerlijk, ik denk dat ik binnenkort nog een serie ga bakken, zomaar tussendoor!

]]> Door: broer cock http://jeugdsentimenten.net/2007/12/30/zelf-oliebollen-bakken/comment-page-1/#comment-102092 broer cock Tue, 01 Jan 2008 10:49:36 +0000 http://jeugdsentimenten.net/2007/12/30/zelf-oliebollen-bakken/#comment-102092 net als broer eric lekker zelf gebakken,ook de appelflappen met het gaatje in het midden net als broer eric lekker zelf gebakken,ook de appelflappen met het gaatje in het midden

]]> Door: dikvoormekaar http://jeugdsentimenten.net/2007/12/30/zelf-oliebollen-bakken/comment-page-1/#comment-102086 dikvoormekaar Tue, 01 Jan 2008 09:48:22 +0000 http://jeugdsentimenten.net/2007/12/30/zelf-oliebollen-bakken/#comment-102086 @Joke61 In jou woonplaats o.a in WC ,t Paradijs en er zijn 70 filialen. Maar je hebt niets bijzonders gemist hoor.Ik vond de wijn beter smaken :positief: @Joke61
In jou woonplaats o.a in WC ,t Paradijs en er zijn 70 filialen. Maar je hebt niets bijzonders gemist hoor.Ik vond de wijn beter smaken positief

]]> Door: Joke61 http://jeugdsentimenten.net/2007/12/30/zelf-oliebollen-bakken/comment-page-1/#comment-101984 Joke61 Tue, 01 Jan 2008 00:50:44 +0000 http://jeugdsentimenten.net/2007/12/30/zelf-oliebollen-bakken/#comment-101984 @dikvoormekaar: de bollen waren van de Hema, heb er niets van geproefd, de flappen waren véél te lekker :smile: ! Morgen misschien wat van de bollen proeven. Volgend jaar bak ik de bollen ook weer zelf, had nu even tijdnood omdat ik moest werken. Bakker van Maanen, waar zit die ook alweer :???: , bekende naam. @dikvoormekaar: de bollen waren van de Hema, heb er niets van geproefd, de flappen waren véél te lekker smile !
Morgen misschien wat van de bollen proeven. Volgend jaar bak ik de bollen ook weer zelf, had nu even tijdnood omdat ik moest werken.
Bakker van Maanen, waar zit die ook alweer ? ??: , bekende naam.

]]> Door: Elise59 http://jeugdsentimenten.net/2007/12/30/zelf-oliebollen-bakken/comment-page-1/#comment-101934 Elise59 Mon, 31 Dec 2007 20:40:32 +0000 http://jeugdsentimenten.net/2007/12/30/zelf-oliebollen-bakken/#comment-101934 Vroeger gingen we ook vaak weg, of er kwam visite bij m'n ouders en we aten veel oliebollen en appelbeignets, heel klein en onregelmatig van vorm dus zelf gebakken, en dan Tv kijken. Volgens mij bakte die tante ze samen met haar gezin. Dit jaar heb ik wat keelpijn dus kan ik niet zoveel eten helaas. En verder wens ik alle JSers en hun familie goed en gezond 2008 Vroeger gingen we ook vaak weg, of er kwam visite bij m’n ouders en we aten veel oliebollen en appelbeignets, heel klein en onregelmatig van vorm dus zelf gebakken, en dan Tv kijken. Volgens mij bakte die tante ze samen met haar gezin.
Dit jaar heb ik wat keelpijn dus kan ik niet zoveel eten helaas.
En verder wens ik alle JSers en hun familie goed en gezond 2008

]]>